Huile d'olive et pain ciabatta : toutes nos recettes

Huile d'olive est un des fondements de la cuisine méditerranéenne. Photo par U.S. Department of Agriculture

Extraite des fruits de l'olivier, l’huile d’olive n'en finit plus de nous épater. Ingrédient incontournable de la cuisine méditerranéenne, on lui accorde de nombreuses vertus culinaires et diététiques. Anti-inflammatoire, anti douleur, antioxydante, vous l'aurez compris, privilégier l'huile d'olive à table est bon pour la santé. Préférez une huile d'olive extra vierge, c'est-à-dire avec un faible taux d'acidité, pour parfumer vos plats.

Sa saveur fruitée enchante mayonnaises et vinaigrettes, parfume cakes au citron et gâteaux au yaourt. Enfin, régalez-vous toute l'année et profitez de vos légumes d'été confits et marinés dans l'huile d'olive et conservés en bocaux.

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L'huile d'olive

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L'huile d'olive

Toutes les recettes de huile d'olive et pain ciabatta des Gourmets

Des idées de recettes de huile d'olive et pain ciabatta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bruschetta roquette, tomates cerises, parmesan

Piratage Culinaire

Toujours dans l'esprit des antipastis, voici la recette : des Bruschettas roquette, tomates cerises, parmesan. Le goût de l'italie.....................un délice à l'apéritif.
Alors, à vos tabliers !!!

Bruschetta jambon cru et parmesan

Piratage Culinaire

Voici une idée d'antipastis, pour recevoir des invités aux beaux jours ou tout simplement pour déguster en famille : des Bruschettas jambon cru et parmesan. Il y a très peu de préparation et c'est vraiment savoureux.
Comme quoi, c'est toujours les recettes les plus simples qui sont les meilleures !
Alors, à vos tabliers !!!

Ciabatta maison au romarin et tomates séchées

Aux Délices de Géraldine

Un pain moelleux et savoureux au subtil parfum de romarin qui pourra j'en suis certaine accompagner vos repas et sandwichs de façon sublime ! Je vous présente donc aujourd'hui la ciabatta maison au romarin et tomates séchées.